屠宰機械的工作原理是什么

　　下面簡(jiǎn)單介紹一下屠宰機械的工作原理，希望能對大家更好的了解工作原理有所幫助。

　　屠宰機械的工作原理很簡(jiǎn)單，和普通的手工屠宰流程差不多。一般分下面幾個(gè)步驟：

　?。?）將侯宰的家禽或家畜，放入進(jìn)行淋浴，然后通過(guò)屠宰機械進(jìn)行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴。

　?。?）接著(zhù)是將動(dòng)物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動(dòng)脈，放血的速度比較快，在這個(gè)過(guò)程牛、羊會(huì )花的時(shí)間比較長(cháng)，因為體積大的動(dòng)物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開(kāi)始進(jìn)行脫毛，然后取出內臟，內臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的，比如殺魚(yú)時(shí)，割破了膽,屠宰機械，那就慘了。

　?。?）接著(zhù)就是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，就可以進(jìn)行包裝，變成成產(chǎn)成品了。

　　屠宰時(shí)，一般都是通過(guò)屠宰機械生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行，機械按照屠宰工藝的過(guò)程分為很多種，比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著(zhù)肉食動(dòng)物的圈養，這種機械已經(jīng)變的越來(lái)越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。

　　其實(shí)，無(wú)論是家禽的雞、鴨，還是家畜的豬、牛，他們的方式都差不多。只是適用的屠宰設備大小不同罷了。